Chef d’équipe à la restauration

Ouverture de postes

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Description du poste

Administration :

• Contrôle l’approvisionnement en denrées;
• Réception et vérification des commandes et factures;
• Suivi des états financiers de son service;
• Contrôle des heures de travail.

Mise en marché :

• Responsable de l’exécution de la mise en marché de son service.
  Service à la clientèle :
• Respect du service à la clientèle de son service.
• Contrôle de la propreté du service de restauration

Ressources humaines (de son service) :

• Gestion des relations de travail;
• Motivation et encadrement du personnel;
• Formation des employés;
• Distribution des tâches;
• Élaboration des horaires de travail;

Restaurant-boulangerie-café :

• Contrôle de la qualité des produits;
• Détermination de la production quotidienne;
• Offre de thermos à café selon les heures d’achalandage en semaine et en fin de semaine.

Environnement, hygiène et salubrité :

• Application des politiques, procédures et normes gouvernementales;
• Contrôle de la rotation et de la fraîcheur des produits.

Exigences

• Expérience minimum de 6 mois en gestion de la restauration
• Détenir un permis de conduire valide obligatoire;
• Avoir accès à une voiture en tout temps obligatoire;

Avantages

• Programme d’aide aux employés;
• Bourses d’études;
• Possibilités d’avancement (dans les dépanneurs ou au siège social);
• PRE (programme de référence d’employés);
• Uniformes fournis;
• Cadeaux d’ancienneté;
• Programme de reconnaissance de l’employé du mois;
• Horaires flexibles;
• Interaction avec le public;
• Formation rémunérée